波新聞－林冬生／苗栗

為推廣原鄉部落段木香菇的卓越品質與獨特風味，苗栗縣政府原住民族及族群發展處今年首度舉辦「菇王爭鋒．閃耀苗栗」部落段木香菇評鑑競賽。縣長鍾東錦今（22）日率領來賓舉行啟動儀式，宣布即日起至5月4日受理報名，廣邀縣內原鄉菇農角逐「苗栗菇王」寶座。

鍾東錦指出，段木香菇營養與經濟價值極高，過去擔任南庄鄉農會理事長期間便對其印象深刻。他更以自身為例：「早上喝了一碗太太做的香菇雞湯，口感、風味都很棒，精神也更飽滿。」他當場指示農業處與原民處全力輔導即將籌備成立的段木香菇協會，推廣栽培規模、優化設備與品質，以增加菇農收益；同時研商將評鑑時間調整至香菇質量俱佳的秋冬時節。

圖：原民處長盧曉玲說明苗栗部落段木香菇產業及競賽規則/林冬生 攝影

原民處長盧曉玲說明，本次競賽自即日起至5月4日受理報名，參賽對象為縣內原鄉部落栽培段木香菇的菇農。參賽者需於5月7日中午12時前，將香菇競品送至都會區原住民族綜合服務中心，當日下午由專業評審依菇體直徑、重量、外觀、彈性及香氣等項目進行評分。預計評選出冠軍、亞軍、季軍及優等共6名得主，6月9日舉行頒獎典禮，後續並將辦理聯合行銷。

盧曉玲表示，目前原鄉已有15個部落投入段木香菇栽培，憑藉高海拔自然環境與菇農精進的栽培技術，生產的香菇品質優良、香氣濃郁，已逐漸打響知名度，成為國內段木香菇的重要產地。去年有15戶菇農配合為期3年的輔導計畫，產值較前一年增加超過200萬元。

圖：段木香菇協會準理事長張勝宏/林冬生 攝影

籌備中的段木香菇協會準理事長張勝宏也到場說明產業特色與未來發展趨勢。他說自己在南庄蓬萊栽培段木香菇已有3年時間，而生鮮段木香菇10斤超過一天的時間才能烘乾成1斤左右的成品，是部落裡得來不易的珍貴產品，透過縣府原民處的協助，可以升級生產的效能。

鍾東錦進一步表示，段木香菇在消費市場供不應求，是值得擴大栽培面積並活化的農產。他將請農業處在評鑑結果出爐後，搭配中央3年輔導計畫，邀集菇農分享經驗、傳承技術，並透過「豐味苗栗」等平台行銷全台，讓更多消費者品嘗到段木香菇的絕佳風味。