高雄市政府經濟發展局近年持續推動傳統市場活化與創新轉型，透過市場創業補助及專業輔導，協助攤商改善營業環境、發展特色品牌及拓展行銷通路，四年來累計核定143件，投入補助經費逾3,000萬元。為鼓勵不同世代投入市場經營，市府自114年起擴大補助對象，不再以青年年齡為限，只要年滿18歲且符合資格的攤商均可申請，推動市場「全齡創業」，支持青年創業、二代接班及既有攤商創新轉型。經發局昨（27）日舉辦「115年度高雄市市場青年創業補助計畫」說明會，吸引近百位市場攤商參與，透過政策說明、改造案例分享及現場諮詢，協助攤商掌握創業及轉型方向，為傳統市場注入新活力。

經發局長廖泰翔表示，市場環境改善與活化是市府重要施政工作，近六年已投入9.49億元，推動全市80處市場及攤集場改造活化，並完成18處市場耐震補強工程，持續提升市場營業環境與公共安全。除硬體改善外，市府也積極透過創業補助及專業輔導，協助攤商改造營業空間、建立品牌特色及提升經營競爭力，部分受輔導攤（鋪）位更獲經濟部樂活名攤四星、五星肯定，展現傳統市場轉型成果。廖泰翔指出，傳統市場不僅是民眾日常採買的重要場域，也是創業及品牌發展的起點，市府將持續結合市場環境改善與創業輔導，降低不同世代投入市場經營的門檻，讓傳統市場在保有在地特色的同時，也能提供更多元的經營服務樣貌。

高雄市公有市場自治總會理事長吳金池表示，傳統市場具有創業成本相對較低、能直接接觸消費者等優勢，是民眾投入創業及二代接班的重要場域，透過市府補助與市場自治會協助，有助於降低創業負擔，鼓勵更多攤商長期經營。連續兩年獲五星優良市集肯定的龍華市場會長李國祥也指出，市場持續進步的重要動力，來自攤商積極改善經營環境、創新商品與服務，近年許多攤位兼顧空間美感與商品品質，逐步形塑市場特色，期盼更多攤商善用市府資源，共同提升市場整體競爭力。

說明會現場除邀請專業設計團隊分享攤（鋪）位改造案例，也提供營業空間改善及品牌形象提升諮詢，協助攤商評估轉型方向。去年獲補助的龍華市場「內捲－台式營養三明治」經營者李協品分享，過去與先生經營「市場炸雞」，雖累積不少熟客，但考量長時間工作及油煙對身體造成的負擔，決定調整經營模式。在市府補助與創業輔導協助下，重新規劃營業空間及商品品項，轉型經營台式營養三明治，不僅改善工作環境，也成功留住原有客群，營業表現與過去相當，開攤後仍經常吸引民眾排隊購買，感謝市府協助市場攤商創新轉型。

另一個成功案例則是鹽埕第一市場的「醉魚」，青銀共市市場會長蔡欣珊表示，傳統市場不僅是民眾採買日常食材的場所，也能成為年輕世代實踐創業構想的舞台。「醉魚」去年透過市府補助及輔導進行攤位改造，降低創業初期的資金負擔，讓經營團隊更能專注於台式創意調酒飲品的開發與品牌經營。改造後不僅累積良好口碑，也在網路社群引發討論，吸引不同消費族群走進市場，充分展現傳統市場結合創意經營的多元發展潛力。

經發局表示，「115年度高雄市市場青年創業補助計畫」已於10月21日公告，自公告日起受理申請至11月23日止，凡設籍高雄市滿半年、年滿18歲，並於公、民有市場營業且符合相關資格的攤商，均可提出申請。補助項目包括營業場所裝修、商品包裝設計、數位服務及網路行銷等，最高補助30萬元，申請者可採郵寄或親送方式辦理。市府將持續結合市場環境改善、創業補助與專業輔導，協助攤商提升經營品質及市場競爭力，帶動傳統市場永續發展。詳細申請資格及相關規定，可至高雄市政府經濟發展局官網（https://edbkcg.kcg.gov.tw/）公告查詢。