茶香與粄香交織，展現濃濃客庄風情！客家委員會客家文化發展中心今年首度於苗栗銅鑼臺灣客家文化館推出「客庄食茶」茶席體驗活動，17日熱鬧登場，結合桃竹苗特色茶、傳統客家粄食、藝文展演及茶香米食市集，邀請民眾從品茗與飲食體驗中，認識客庄茶產業及山林生活文化。

活動由客發中心主任謝勝信邀請苗栗縣政府秘書長陳斌山、文化觀光局副局長謝國昌、農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振，以及中央、地方機關代表、民意代表與地方人士共襄盛舉，一同品嚐客庄好茶與特色粄食，現場茶香四溢，氣氛熱絡。

此次茶席以桃園、新竹、苗栗特色茶為主軸，由專業茶藝師引導民眾從聞茶香、觀茶色到品茶湯，循序品味不同發酵程度茶葉的香氣與滋味，並透過輕鬆對談，分享客庄茶產業故事及品茶知識，讓民眾在茶香中感受客家文化底蘊。

茶席更巧妙結合客家傳統米食，以高山青茶、貓裏紅茶及東方美人茶，搭配南瓜粄、發粄等特色粄食。客發中心指出，早年桃竹苗客家族群多居住山區，粄食因耐飽、易保存及方便攜帶，成為先民從事山林生產的重要餐點，逐漸發展出豐富多元的米食文化，也反映客家人與土地緊密相依的生活智慧。

除了茶席體驗，現場也邀請客家新生代團體「彤溫岑二重唱」及「艾克樂團」接力演出，以輕快曲風重新詮釋客家經典歌謠；同步舉辦的「茶香米食市集」，則集結客庄茶農、茶行及粄食DIY手作攤位，讓民眾在品茶、聽歌與動手體驗中，享受充滿客家風情的愜意午後。

謝勝信表示，臺灣客家文化館是重要的環境教育場域，此次活動以「食在地」為理念，希望透過飲食體驗深化民眾與土地的連結。從客家日常生活中的奉茶精神，到享譽國際的東方美人茶，都體現客家先民依山而生、與自然和諧共處，以及溫厚待人的生活哲學。

謝勝信也邀請民眾11月銅鑼杭菊盛開時節，前來欣賞金黃花海，並順道參觀臺灣客家文化館與國立故宮博物院合作推出的「眾神降臨－敬天惜地的客家人特展」，一睹國寶級文物「三官出巡圖」風采，從飲食、自然與藝術等不同面向，深入感受客庄之美與文化魅力。

圖：「客庄食茶-茶米入席好味緒」貴賓合影/客發中心 提供